برجر دجاج مجمد 20 قطعة 1120غم

مذبوح حسب الشريعة الإسلامية

ﻧـﻀﻤﻦ ﻟﻚ أﺷﻬﻰ و أﻟﺬ ﻣـﺬاق:

إن اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻄﺎزج اﻟﻄﺮي ﻳﺄﺗﻴﻜﻢ ﻓﻘﻂ ﻣﻦ ﻣﺰارع رﺿﻮى اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ. دﺟﺎﺟﻨﺎ ﻣﻐﺬى ﺑﺄﺟﻮد أﻧﻮاع اﻟﺬرة وﻣﺮﺑﻰ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﻓﻲ ﺑﻴﺌﺔ ﺗﻢ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﻣﻨﺎﺧﻬﺎ وﻓقاً ﻟﻠﻤﻘﺎﻳﻴﺲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺣﻴﺚ ﻳﻤﻜﻨﻪ اﻟﺘﺤﺮك ﺑﺤﺮﻳﺔ وعلى سجيته.

يعد ﻃﻬﺎﺗﻨﺎ ﺑﺮﺟﺮ اﻟﺪﺟﺎج ﻣﻦ ﻗﻄﻊ ﺻﺪور اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻄﺮﻳﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻢ اﺧﺘﻴﺎرﻫﺎ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ و ﻣﺰﺟﻬﺎ ﺑﻤﻬﺎرة ﺑﺄﺟﻮد أﻧﻮاع اﻟﺒﻬﺎرات وﺗﻢ ﺗﻐﻠﻴﻔﻬﺎ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﻟﻜﻲ ﺗﺴﻤﺘﻌﻮا ﺑﻤﺬاﻗﻬﺎ اﻟﺸﻬﻲ.

المكونات :

ﻟﺤﻢ مفروم ﺻﺪر دﺟﺎج (لا يقل عن 70%)، ﻣﺎء، دﻗﻴﻖ اﻟﻘﻤﺢ، ألياف، نشاء، ﻣﻠﺢ، ﻣﻮاد ﻣﺜﺨﻨﺔ ﻟﻠﻘﻮام (ﺳﻴﻠﻴﻠﻮز، ﻣﻴﺜﻴﻞ ﺳﻴﻠﻴﻠﻮز)، ﻣﻨﻈﻤﺎت ﺣﻤﻮﺿﺔ (ﻏﻠﻮﻛﻮﻧﻮ دﻟﺘﺎ ﻻﻛﺘﻮن، ﻛﺮﺑﻮﻧﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم)، ﺷﺮاب اﻟﻐﻠﻮﻛﻮز، ﻣﺜﺒﺘﺎت (ﺛﻼﺛﻲ اﻟﻔﻮﺳﻔﺎت)، ﻣﻮاد ﺣﺎﻓﻈﺔ (اﺳﻴﺘﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم)، ﻣﺴﺘﺨﻠﺺ ﺧﻤﻴﺮة، ﻣﻀﺎدات أﻛﺴﺪة (ﺣﻤﺾ الأﺳﻜﻮرﺑﻴﻚ)، ﺗﻮاﺑﻞ (زﻧﺠﺒﻴﻞ، ﺑﺼﻞ، ﻓﻠﻔﻞ، ﺛﻮم)، ﺑﺮوﺗﻴﻦ ﻧﺒﺎﺗﻲ، زﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ، ﻣﻌﺰزات ﻧﻜﻬﺔ (ﻏﻠﻮﺗﻮﻣﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم الأﺣﺎدﻳﺔ، ﺻﻮدﻳﻮم ﻏﻮاﻧﻴﻼت، اﻳﻨﻮﺳﺎت ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﺼﻮدﻳﻮم).

ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻠﻮﺗﻴﻦ واﻟﺼﻮﻳﺎ.

ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﺤﻔﻆ:

ﻳﺤﻔﻆ ﻣﺠﻤﺪاً ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة -18 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳـﺔ أو أﻗﻞ

في اﻟﻤﻨﺰل : ﺿﻊ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻓﻲ ﺛﻼﺟﺔ ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة -18 درجة مئوية أو أبرد.

أﺳﺘﺨﺪم اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺧﻼل ﺷﻬﺮﻳﻦ ﺑﻌﺪ ﻓﺘﺢ اﻟﻌﺒﻮة.

أﻃﺒﺨﻪ ﻣﺠﻤﺪاً.

ﻳﻨﺼﺢ ﺑﻌﺪم ﺗﺠﻤﻴﺪ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺑﻌﺪ إذاﺑﺘﻪ.

طريقة التحضير :

ﻗﻠﻲ غير ﻋﻤﻴﻖ

ﺳﺨﻨﻲ 1-2 ملعقة ﻣﻦ اﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ اﻟﻤﻘﻼة إﻟﻰ ﺣﺮارة ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ.

إﻧﺰﻋﻲ ﺑﺮﺟﺮ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﺠﻤﺪ ﻣﻦ اﻟﻌﺒﻮات وﺿﻌيها ﻓﻲ اﻟﻤﻘﻼة.

إقليها لمدة 3-6 دﻗﺎﺋﻖ ﻣﻊ اﻟﺘﻘﻠﻴﺐ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ﺗﻤﺎﻣاً.

ﻣﺸﻮي

ﺳﺨﻨﻲ اﻟﺸﻮاﻳﺔ ﻣﺴﺒﻘﺎ الى 175 درجة مئوية.

إﻧﺰﻋﻲ ﺑﺮﺟﺮ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﺠﻤﺪ ﻣﻦ اﻟﻌﺒﻮات وﺿﻌﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﻮاﻳﺔ.

اشويها لمدة 8 – 10 دقائق ﺛﻢ اﻗﻠﺒﻴﻬﺎ واﺷﻮﻳﻬﺎ ﻟﻤﺪة 8–10 دقائق إضافية حتى تنضج تماماً.

فرن

ﺳﺨﻨﻲ الفرن ﻣﺴﺒﻘاً إلى 180 درجة مئوية.

إﻧﺰﻋﻲ ﺑﺮﺟﺮ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﺠﻤﺪ ﻣﻦ اﻟﻌﺒﻮات وﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻔﺮن.

 اطهيها لمدة 20-25 دقيقة مع التقليب المستمر ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ﺗﻤﺎﻣاً.

ﺗﺨﺘﻠﻒ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة و وﻗﺖ اﻟﻄﻬﻲ ﺣﺴﺐ اﻟﺠﻬﺎز اﻟﻤﻨﺰﻟﻲ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم.

أﻧﺘﺞ ﻟﺼﺎﻟﺢ: ﺷﺮﻛﺔ رﺿﻮى اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻤﺤﺪودة