ناجيت دجاج مجمد 400غم (حار)

مذبوح حسب الشريعة الإسلامية

ﻧـﻀﻤﻦ ﻟﻚ أﺷﻬﻰ و أﻟﺬ ﻣـﺬاق:

إن اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻄﺎزج اﻟﻄﺮي ﻳﺄﺗﻴﻜﻢ ﻓﻘﻂ ﻣﻦ ﻣﺰارع رﺿﻮى اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ. دﺟﺎﺟﻨﺎ ﻣﻐﺬى ﺑﺄﺟﻮد أﻧﻮاع اﻟﺬرة وﻣﺮﺑﻰ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﻓﻲ ﺑﻴﺌﺔ ﺗﻢ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﻣﻨﺎﺧﻬﺎ وﻓقاً ﻟﻠﻤﻘﺎﻳﻴﺲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺣﻴﺚ ﻳﻤﻜﻨﻪ اﻟﺘﺤﺮك ﺑﺤﺮﻳﺔ وعلى سجيته.

يعد ﻃﻬﺎﺗﻨﺎ ناجت اﻟﺪﺟﺎج ﻣﻦ ﻗﻄﻊ ﺻﺪور اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻄﺮﻳﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻢ اﺧﺘﻴﺎرﻫﺎ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ و ﻣﺰﺟﻬﺎ ﺑﻤﻬﺎرة ﺑﺄﺟﻮد أﻧﻮاع اﻟﺒﻬﺎرات وﺗﻢ ﺗﻐﻠﻴﻔﻬﺎ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﻟﻜﻲ ﺗﺴﻤﺘﻌﻮا ﺑﻤﺬاﻗﻬﺎ اﻟﺸﻬﻲ.

اﻟﻤﻜﻮﻧــﺎت:

ﻟﺤﻢ ﻣﻔﺮوم ﺻﺪر دﺟﺎج (لا يقل عن 60%) ماء،دﻗﻴﻖ اﻟﻘﻤﺢ، ﺧﻤﻴﺮة، زﻳﺖ ﻧﺒﺎﺗﻲ، أﻟﻴﺎف، ﻧﺸﺎء، ﻣﻠﺢ، ﻣﻮاد ﻣﺜﺨﻨﺔ ﻟﻠﻘﻮام (ﺳﻴﻠﻴﻠﻮز، ﻣﻴﺜﻴﻞ ﺳﻴﻠﻴﻠﻮز)، ﻣﻨﻈﻤﺎت ﺣﻤﻮﺿﺔ (ﻏﻠﻮﻛﻮﻧﻮ دﻟﺘﺎ ﻻﻛﺘﻮن، ﻛﺮﺑﻮﻧﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم)، ﺑﺮوﺗﻴﻦ الصويا، دﻛﺴﺘﺮوز، ﺳﻜﺮ، ﻧﻜﻬﺔ ﻣﺪﺧﻦ، ﻣﺴﺤﻮق اﻟﺒﺼﻞ، ﻣﺴﺤﻮق اﻟﺜﻮم، ﻣﺜﺒﺘﺎت (ﺛﻨﺎﺋﻲ و ﺛﻼﺛﻲ اﻟﻔﻮﺳﻔﺎت)، ﻣﻀﺎد أﻛﺴﺪة (ﺣﻤﺾ الأرﻳﺜروﺑﻴﻚ)، ﻣﻌﺰزات ﻧﻜﻬﺔ (ﻏﻠﻮﺗﻮﻣﺎت اﻟﺼﻮدﻳﻮم الأﺣﺎدﻳﺔ، ﺻﻮدﻳﻮم ﻏﻮاﻧﻴﻼت، اﻳﻨﻮﺳﺎت ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﺼﻮدﻳﻮم)، ﻣﺴﺘﺨﻠﺺ ﺗﻮاﺑﻞ.

ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻠﻮﺗﻴﻦ واﻟﺼﻮﻳﺎ.

ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﺤﻔﻆ:

ﻳﺤﻔﻆ ﻣﺠﻤﺪاً ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة -18 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳـﺔ أو أﻗﻞ

في اﻟﻤﻨﺰل : ﺿﻊ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻓﻲ ﺛﻼﺟﺔ ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة -18 درجة مئوية أو أبرد

أﺳﺘﺨﺪم اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺧﻼل ﺷﻬﺮﻳﻦ ﺑﻌﺪ ﻓﺘﺢ اﻟﻌﺒﻮة.

أﻃﺒﺨﻪ ﻣﺠﻤﺪاً.

ﻳﻨﺼﺢ ﺑﻌﺪم ﺗﺠﻤﻴﺪ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺑﻌﺪ إذاﺑﺘﻪ.

ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ :

ﻗﻠﻲ ﻋﻤﻴﻖ

ﺳﺨﻨﻲ ﻣﻘﺪار ﻛﺎف ﻣﻦ اﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ اﻟﻤﻘﻼة إﻟﻰ ﺣﺮارة ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ.

 إﻧﺰﻋﻲ ناجت اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﺠﻤﺪ ﻣﻦ اﻟﻌﺒﻮات وﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻘﻼة.

إقليها لمدة 3 – 5 دقائق ﻣﻊ اﻟﺘﻘﻠﻴﺐ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﺣﺘﻰ تأخذ اللون الذهبي البني.

ﻗﻠﻲ ﻏﻴﺮ ﻋﻤﻴﻖ

سخني 1-2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ اﻟﻤﻘﻼة إﻟﻰ ﺣﺮارة ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ.

إﻧـﺰﻋﻲ ناجت اﻟﺪﺟــﺎج اﻟﻤﺠﻤﺪ ﻣـﻦ اﻟﻌﺒﻮات وﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻘﻼة.

إﻗـﻠﻴﻬﺎ ﻟﻤﺪة 3-5 دﻗـﺎﺋﻖ ﻣﻊ اﻟﺘﻘـﻠﻴﺐ اﻟﻤـﺴﺘﻤﺮ ﺣﺘﻰ تأخذ اللون الذهبي البني.

ﻣﺸﻮي (أﻗﻞ ﻗﺮﻣﺸﺔ)

ﺳﺨﻨﻲ اﻟﺸﻮاﻳﺔ ﻣﺴﺒﻘاً إلى 175 درجة مئوية.

 إﻧﺰﻋﻲ ناجت اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﺠﻤﺪ ﻣﻦ اﻟﻌﺒﻮات وﺿﻌﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﻮاﻳﺔ.

 إشويها لمدة 8-10 دﻗﺎﺋﻖ ﺛﻢ اﻗﻠﺒﻴﻬﺎ وإﺷﻮﻳﻬﺎ ﻟﻤﺪة 8-10 دقائق إﺿﺎﻓﻴﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ﺗﻤﺎﻣاً.

 ﻟﻘــﺮﻣـﺸـﺔ أﻛﺜﺮ إﺷـﻮﻳﻬـﺎ ﻟﻌـﺪة دﻗـﺎﺋﻖ إﺿﺎﻓﻴﺔ.

ﺗﺨﺘﻠﻒ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة و وﻗﺖ اﻟﻄﻬﻲ ﺣﺴﺐ اﻟﺠﻬﺎز اﻟﻤﻨﺰﻟﻲ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم.

أﻧﺘﺞ ﻟﺼﺎﻟﺢ: ﺷﺮﻛﺔ رﺿﻮى اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻤﺤﺪودة